Resep Nasi Liwet Lampedoy

Resep Nasi Liwet Lampedoy

Mungkin nasi liwet ini sama dengan nasi liwet pada umumnya, namun nasi liwet ini ada kelebihan dalam rasanya.bahannya pun sangat sederhana dan masih bisa kejangkau loh...diantaranya sebagai berikut...

 

Bahan-bahan:

500 gr beras, cuci hingga bersih

Air (nanti diukur 1 jari di atas beras, ya)

5-6 biji cabai rawit (jika suka )

3-4 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, digeprek

8-10 butir bawang merah, iris-iris

Garam secukupnya

Minyak goreng

caranya pun ada yang tradisional maupun yang canggih... gimana kitanya aja mau pilih yang mana..

kalau mau pilih cara yang masih tradisional ini dia cara"nya..

• pertama siapkan panci (baiknya panci khusus membuat nasi liwet yaitu namanya kastrol ) untuk memasak,
• masukan beras yang sudah dicuci bersih tadi, beri air dengan ukuran satu ruas jari.
• tambahkan daun salam, cabai, serai dan bawang merah,dan garam secukupnya, aduk rata
• masak beras dan bahan tadi hingga air di dalam panci surut,setelah itu tutup panci hingga rapat diusahakan   jangan ada uap yang keluar, dengan api kecil.
• setelah matang bisa dihidangkan dengan lauk tambahan, tanpa laukpun bisa disantap dengan nikmat.

nahhh... cara memakai dengan alat canggih yaitu rice cooker ini dia langkah - langkahnya..

• masukan beras yang sudah dicuci tadi, tambahkan daun salam, cabai, serai dan bawang merah,dan garam secukupnya, aduk sampai rata.
• tutup rice cookernya dan tekan tombol cook
• tunggu hingga tombolnya berpindah ke tombol warm.
• setelah matang bisa langsung dihidangkan.

selamat mencoba.... ^_^

*lebih nikmat menggunakan cara tradisional, dan mengunakan api dari tungku ( hawu klo bhs sundanya )