Agar Agar Telur

Agar Agar Telur

Untuk makanan yang satu ini tak kalah sederhananya tetapi bisa dibilang lezat ko... didapat dari pengalaman pribadi bisa dijadikan ilmu buat ibu- ibu dirumah,  pasti anak dan suaminya suka.begitupun anak dan suami saya dirumah juga suka banget dengan cemilan yg satu ini...

Intip bahannya nih...

2 bungkus agar - agar
1 butir telur
2 ons gula aren
6 gelas santan kental
5 buah nangk,a ( potong kecil )

Dan cara membuatnya pun sangat mudah..
Ini dia caranya :

Campurkan agar - agar dengan santan

Masukan gula aren yang sudah diserut

Panaskan di api sedang tunggu sampai mendidih

Setelah mendidih masukan telur,  matikan kompor

Siapkan wadah untuk mencetak agar, masukan nangka yang sudah dipotong kecil kedalam wadah dan  tuangkan agar tadi kedalam cetakan.tunggu hingga dingin

Masukan ke lemari pendingin agar rasanya lebih nikmat

Agarpun siap disantap...

* untuk lebih menarik bagi anak anda ,  bisa menggunakan cup untuk mencetaknya...

Selamat mencoba...
Semoga bermanfaat...

Resep Orek Tempe Manis Pedas Bumbu Ulek

Resep Orek Tempe Manis Pedas Bumbu Ulek

Resep orek tempe manis pedas ini mungkin salah satu makanan favorit di keluarga anda, selain bisa digunakan untuk lauk orek tempe manis pedas ini juga bisa dimakan tanpa nasi dan bisa dijadikan teman nonton tv....

Meluncur yuukkk....

Bahan - bahan
1 papan tempe
1 ons kacang tanah
5 biji cabai merah
4 butir bawang putih
4 butir bawang merah
2 gagang serai (digeprek )
2 ruas jari laos ( digeprek )
1 buah ( gandu ) gula jawa
    Asam jawa secukupnya sesuai selera
    Minyak goreng

Cara memasak :
- iris tipis tempe dan goreng hingga         kering atau kriuk
- goreng kacang tanah
- haluskan bawang merah,  bawang putih dan cabai
- tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi,  masukan serai dan laos.tunggu sampai tercium wangi tumisan
- masukan gula jawa yang sudah diserut dan asam jawa, tambahkan air 4 sendok makan
- setelah gula mencair lalu masukan tempe dan kacang, aduk hingga rata.matikan kompor
- orek tempe manis pedas siap dihidangkan

Selamat mencoba....
Semoga bermanfaat...

Resep Tempe Bacem

Resep Tempe Bacem

rasanya mendengar kata tempe tuh sudah 'ga asing lagi kali ya...

tapi sekarang kita bikin olahan tempe yang enak, disamping harganya bisa dibilang murah tempe juga kaya gizi loh...
meluncur yuuukk....

Bahan utama

•  1 papan tempe

bahan untuk dihaluskan

• 1cm laos
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• setengah sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri

bahan lainnya

• Garam secukupnya
• 1cm asam (larutkan dengan air)
• 3 sdm gula jawa
• air kelapa  secukupnya

cara memasaknya juga gampang kok...ikutin ya..

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga tercium wangi.
2. Masukan air kelapa, garam, asam jawa yang sudah dilarutkan dan gula jawa, jangan lupa tempenya juga sekalian masukkan.
3. Ketika air sudah habis, angkat, sisihkan.
4. Jika mau lebih sehat, bisa dimakan begitu saja. Tetapi, jika mau digoreng juga boleh.

selesai deh ngasih tau cara - cara membuat bacem tempe yang enak.... masakan yang murmer (murah meriah ) tapi kaya gizi... selamat mencoba ya.....

 

Resep Membuat Pepes Ikan Mas Mantap

RESEP MEMBUAT PEPES IKAN MAS MANTAP

yuukkk ibu ibu semua kita bikin pepes ikan mas, daripada bosen ikan masnya digoreng dan dipindang aja mending kita coba membuat pepes ikan mas yang mantap...hehehe

ini nih bahan - bahannya :

• 500 gr ikan mas, ( bisa dibuang sisiknya jika tidak suka )
• garam secukupnya
• 5 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 ikat besar daun kemangi, buang batangnya
• 8 lembar daun salam
• 4 batang daun serai, iris serong
• cabai rawit secukupnya sesuai selera
• daun pisang secukupnya.

bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah dan bawang putih
• cabai merah secukupnya sesuai selera
• 4 butir kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

cara membuat pepes ikan mas...

1. balur ikan mas dengan garam dan diamkan selama kurang lebih 15 menit agar meresap kedalam
2. campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ikan mas
3. ambil 2 lembar daun pisan, letakan 1 ekor ikan mas tambahkan daun salam, daun kemangi, serai dan cabai.
4. bungkus ikan mas yang sudah dibumbuai dan semat menggunakan lidi,lakukan sampai ikan dan bumbu habis.
5. kukus selama krang lebih 1 jam sampai matangatau sampai duri lunak.
6.  setelah matang bisa dihidangkan bersama keluarga.

 pepes ikan mas ini terkenal dari daerah sunda ( bandung ), dan sekarang tak hanya ada dibandung. dimanapun sekarang kita bisa menemukannya.contohnya dilampung, kadang kalo lagi jalan" sama keluarga kita suka mampir ke rumah makan yang ada pepes ikan masnya kok....
maka dari itu sebelum kita mencicipi pepes ikan mas yang ada dirumah makan, mending kita coba bikin dirumah aja...dan bandingkan rasanya....

selamat mencoba ibu - ibu.....

Resep Nasi Liwet Lampedoy

Resep Nasi Liwet Lampedoy

Mungkin nasi liwet ini sama dengan nasi liwet pada umumnya, namun nasi liwet ini ada kelebihan dalam rasanya.bahannya pun sangat sederhana dan masih bisa kejangkau loh...diantaranya sebagai berikut...

 

Bahan-bahan:

500 gr beras, cuci hingga bersih

Air (nanti diukur 1 jari di atas beras, ya)

5-6 biji cabai rawit (jika suka )

3-4 lembar daun salam

2 batang serai, ambil putihnya, digeprek

8-10 butir bawang merah, iris-iris

Garam secukupnya

Minyak goreng

caranya pun ada yang tradisional maupun yang canggih... gimana kitanya aja mau pilih yang mana..

kalau mau pilih cara yang masih tradisional ini dia cara"nya..

• pertama siapkan panci (baiknya panci khusus membuat nasi liwet yaitu namanya kastrol ) untuk memasak,
• masukan beras yang sudah dicuci bersih tadi, beri air dengan ukuran satu ruas jari.
• tambahkan daun salam, cabai, serai dan bawang merah,dan garam secukupnya, aduk rata
• masak beras dan bahan tadi hingga air di dalam panci surut,setelah itu tutup panci hingga rapat diusahakan   jangan ada uap yang keluar, dengan api kecil.
• setelah matang bisa dihidangkan dengan lauk tambahan, tanpa laukpun bisa disantap dengan nikmat.

nahhh... cara memakai dengan alat canggih yaitu rice cooker ini dia langkah - langkahnya..

• masukan beras yang sudah dicuci tadi, tambahkan daun salam, cabai, serai dan bawang merah,dan garam secukupnya, aduk sampai rata.
• tutup rice cookernya dan tekan tombol cook
• tunggu hingga tombolnya berpindah ke tombol warm.
• setelah matang bisa langsung dihidangkan.

selamat mencoba.... ^_^

*lebih nikmat menggunakan cara tradisional, dan mengunakan api dari tungku ( hawu klo bhs sundanya )